|
|
Champignon Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 stuks rode paprika
1 stuks sjalotten
150 gram kastanjechampignons
2 eetl. olie
1 theel. paprikapoeder
1 snufje zout
versgemalen peper
2 eetl. tomatenketchup
2 eetl. koksroom
Voorbereiding:
Snijd de schoongemaakte paprika in smalle reepjes. Snipper de sjalot. Snijd de schoongemaakte champignons in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan. Bak de paprika, de sjalot en de champignons omscheppend circa 5 minuten tot de paddestoelen beginnen te kleuren. Bestrooi met het paprikapoeder en wat zout en peper en roer er de tomatenketchup en de koksroom door. Proef of er nog zout en of peper bij moet en laat op laag vuur nog een paar minuten doorwarmen.
|
|
|